مهمترین خواص زیتون و مزایای آن برای سلامتی

مهمترین خواص زیتون و مزایای آن برای سلامتی

زیتون یک میوه فوق العاده مفید و مغذی است که در قرآن نیز به عنوان یک میوه بهشتی آورده شده است. در ادامه با ما همراه باشید تا مهمترین خواص زیتون را به همراه بعضی از مضرات آن بشناسید.

زیتون یک افزودنی خوش طعم و خوشمزه برای وعده‌های غذایی یا پیش‌غذاها است. این ماده‌ی خوراکی کربوهیدرات کم و چربی‌های سالم فراوانی دارد.خواص زیتون برای سلامتی بسیار زیاد و چشمگیر است. زیتون را به آسانی می‌توان به هر رژیم غذایی اضافه کرد. در واقع یک افزودنی عالی برای یک رژیم غذایی سالم و مبتنی بر مواد غذایی واقعی است.

 

مهم ترین خواص زیتون برای سلامتی انسان کدامند؟

مهمترین خواص زیتون و مزایای آن برای سلامتی

تاثیر خواص زیتون بر سلامتی پوست و مو

وجود اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان ها در زیتون های سیاه باعث مرطوب ماندن پوست و تغذیه سلول های پوست می شود. هم چنین روغن زیتون با دارا بودن ویتامین E پوست شما را در برابر اشعه های خطرناکی هم چون UV محافظت می کند. در این صورت پوست دیر تر پیر می شود و خطر ابتلا به سرطان پوست نیز کاهش پیدا می کند. علاوه بر این ها روغن زیتون به بهبود سریع زخم، سرکوب عفونت ها در مبارزه با بیماری هایی مثل آکنه، اگزما نیز کمک شایانی می کند.

توجه:

  1.  از روغن زیتون به جای کرم ضدآفتاب استفاده نکنید. چرا که در آخر با سوختگی پوستتان مواجه خواهید شد.
  2. برای تقویت موهای خود از ترکیب روغن زیتون با یک زرده تخم مرغ کمک بگیرید. کافی است این ترکیب پنج دقیقه بر روی موهایتان بماند و بعد آن را شست و شو دهید.

 

خواص زیتون برای بینایی انسان

ویتامین A مورد نیاز روزانه برای بدن توسط یک کاسه کوچک زیتون تامین می شود. ویتامین آ در سلامت بینایی و تقویت آن بسیار مهم و موثر است. با مصرف به اندازه ویتامینA از آب مروارید، دژنراسیون، ماکولا، گلوکوم و سایر بیماری های چشمی نیز جلوگیری می شود.

 

رفع التهاب از شگفت انگیزترین خواص زیتون

انواع مختلف زیتون ها با دارا بودن پلی فنول ها برای کاهش التهاب  مزمن با ممانعت از آغاز آسیب های بافتی در اندام ها بسیار موثر هستند. زیتون در رژیم های مدیترانه ای بر مبنای سبزیجات، میوه ها و دانه های کامل جایگاه ویژه ای دارد. به همین خاطر اگر می خواهید رژیم غذایی سالمی داشته باشید حتما از زیتون به عنوان میان وعده یا یک وعده غذایی کامل استفاده کنید.

 

خواص زیتون برای بهبود جریان خون

زیتون دارای ترکیبات گیاهی خاصی است که می توانند تولید اکسید نیتریک را افزایش دهند. بدین صورت با افزایش اکسید نیتریک عملکرد عروقی با افزایش جریان خون به سمت عضلات بدن بهبود پیدا می کند. این خاصیت زیتون اثر فوق العاده ای بر سلامتی دراز مدت و کوتاه مدت شما خواهد داشت. چرا که گردش خون بهتر می تواند تمامی چیزها را به خوبی تحت شعاع قرار دهد. این تاثیر در دویدن های ورزشی تا کاهش خطر بیماری های مزمن به چشم می خورد. همچنین بعضی از زیتون ها توانایی تامین ۲۵ درصد از آهن بدن را دارند.

مهمترین خواص زیتون و مزایای آن برای سلامتی

بهبود سلامت مغز از دیگر خواص زیتون

با توجه به این که میوه زیتون می تواند در کاهش استرس اکسیداتیو التهاب موثر واقع شود،  توانایی این را هم دارد که از بافت های اندام های حیاتی مانند مغز انسان در مقابل آسیب های مضر و غیر قابل برگشت حفاظت کند. همچنین از خاصیت های دیگر زیتون می توان به این موضوع اشاره کرد که با دارا بودن ویتامینE خطر ابتلا به بیماری های شناختی را کاهش می دهد. علاوه بر موارد گفته شده در رژیم های حاوی روغن زیتون خطر ابتلا به آلزایمر نیز کاهش پیدا می کند.

 

 تقویت استخوان ها با خوردن زیتون

پلی فنول ها در زیتون با کاهش دادن تخریب بافتی موجب افزایش تراکم استخوان ها می شوند. با این حال خطر شکستگی استخوان در کهن سالی نیز کم تر می شود.

 

خاصیت معجزه آسای زیتون در تنظیم قند خون

از دیگر خواص زیتون می توان به تنظیم قند خون اشاره کرد. استفاده از روغن زیتون باعث کاهش قند خون می شود. هم چنین اسیدهای چرب اولئیک می توانند باعث حفظ سلامتی قلب شوند. بر اساس مطالعات انجام شده رژیم های غذایی در برگیرنده چربی های تک غیر اشباع بالا و حاوی آنتی اکسیدان ها خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهند.

 

حفظ سلامتی قلب با مصرف زیتون

میوه زیتون با داشتن اسیدهای چرب تک غیر اشباع باعث کاهش  LDL (کلسترول بد) و عین حال حفظ کلسترول خوب (HDL) می شود. همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی بسیاری قوی پلی فنول های زیتون از استرس اکسیداتیو و التهاب مزمن که باعث مبتلا شدن به بیماری های قلبی  عروقی می شوند جلوگیری می کند. با مصرف روغن زیتون نیز کمتر در معرض مبتلا شدن به بیماری های قلبی، عروقی، فشار خون بالا و … خواهید بود.

با مصرف این میوه پرخاصیت در وعده های غذایی از خواص زیتون بهره مند شده و زندگی سالمی را تجربه کنید.

مهمترین خواص زیتون و مزایای آن برای سلامتی

عوارض جانبی و مضرات زیتون

حتما همه‌ی شما این ضرب‌المثل را شنیده‌اید که «هر سکه دو رو دارد». این مثل معروف حاکی از آن است که هر چیزی هم جنبه‌ی خوب دارد و هم جنبه‌ی بد. زیتون نیز از این قاعده مستثنی نیست. معمولا مصرف به اندازه هر چیز به ویژه غذاهای پرخاصیتی مثل زیتون می تواند ضامن سلامتی باشد. با این حال قبل از مصرف زیتون بهتر است با عوارض جانبی و مضرات زیتون آشنا شوید.

 

 ۱. روغن زیتون قند خون را پایین می‌آورد

این روغن می‌تواند قند خون را تا پایین‌تر از حد نرمال کاهش دهد. روغن زیتون موجب افزایش مقاومت به انسولین می‌شود. این دلیل اصلی فعالیتش علیه سطح قند خون است. مصرف بیش از حد می‌تواند شما را مستعد افت قند خون، تعریق، لرز، ضعف و … کند.

 

۲. فشار خون را پایین می‌آورد

معروف است که روغن زیتون سلامت قلب ما را تامین می کند. اما طی مطالعات انجام شده دریافته‌اند که مصرف بیش از حد روغن زیتون می‌تواند باعث افت شدید فشار خون شود. این امر برای سلامت کلی ما خطرناک است، چون ما را در برابر بسیاری از مشکلات و ناراحتی‌ها مانند سرگیجه، سبکی سر، سکته، و اختلال کلیوی آسیب پذیر می‌کند.

 

۳. می‌تواند باعث اسهال شود

محتوای چربی بالای زیتون ممکن است باعث اختلالات گوارشی و به وجود آمدن مشکلات گوارشی مانند اسهال شود.

همه‌ی ما از خواص روان کنندگی قوی زیتون و روغن زیتون اطلاع داریم. پس وقتی به میزان زیاد از آن مصرف کنیم، سیستم بدنی ما از هضم کامل آن عاجز خواهد شد.

0/5 ( 0 نظر )
admin♥
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *