خواص هل سبز برای سلامت و زیبایی

هل سبز گیاهی است متعلق به جنوب شرق آسیا. خواص هل سبز در طب سنتی بسیار زیاد است و میتوان بسیاری از بیماری ها را با آن درمان کرد. تاریخ استفاده از هل به حداقل ۴۰۰۰ سال پیش برمی گردد. هل سبز یکی از قدیمی ترین ادویه جات در جهان است و در مصر باستان برای خواص دارویی اش استفاده می شد. رومی ها و یونانی ها از این ادویه برای عطر و بوی آن استفاده می کردند؛ وایکینگ ها آن را در طی سفرهایشان کشف کردند و به اسکاندیناوی آوردند.

مزایای هل برای سلامتی

هل به بهبود سلامت گوارشی کمک می کند و مانع برخی بیماری های جدی مانند سرطان می شود. همچنین به درمان دیابت و درمان افسردگی نیز کمک می کند. اما این تنها خواص هل سبز نیست و فواید قابل توجهی در این گیاه خوش عطر وجود دارد که در ادامه با آن بیشتر آشنا خواهیم شد.

خواص شگفت انگیز و باورنکردنی هل

۱٫ بهبود سلامت گوارشی با هل :

می توان از هل در آشپزی ها علاوه بر عطر و طعمش، برای افزایش هضم نیز استفاده کرد. هل متابولیسم را تحریک می کند. خواص آنتی اکسیدان و ضد التهابی دارد.هل باعث تحریک ترشح اسید صفراوی در معده می شود که به هضم کمک می کند. همچنین از بیماری های دستگاه گوارش مانند رفلکس اسید، سوزش سر دل، اسهال، و غیره جلوگیری می کند.

۲٫هل برای کمک به پیشگیری از سرطان:

هل به عنوان یک درمان سرطانی طبیعی شناخته شده است. این ادویه را می توان برای جلوگیری، تاخیر و حتی درمان سرطان استفاده کرد. هل همچنین باعث کاهش التهاب کلیه می شود که رشد سلول های سرطانی را مهار می کند و باعث از بین رفتنشان می شود.

۳٫ تقویت سلامت قلب از خواص هل:

خواص آنتی اکسیدانی آن می تواند سلامت قلبی را تقویت کند. هل همچنین حاوی فیبر است. مواد مغذی که می تواند به کاهش سطح کلسترول و بهبود سلامت قلب کمک کند. همچنین می تواند سطح فشار خون را کاهش دهد و برای قلب مفید است. در این مورد هل سیاه مفید تر از هل سبز است.

۴٫ سم زدایی :

هل دارای خواص دیورتیکی است که برای فشار خون و صرع مفید می باشد. این خواص دیورتیک هل در بدن به سم زدایی کمک می کند.

۵٫ هل برای کمک به مبارزه با افسردگی:

طبق گزارش بهداشتی، هل واقعا می تواند به افراد در مقابله با افسردگی کمک کند. فقط چند دانه هل را پودر کنید و در آب بجوشانید. این چای را هر روز بنوشید.

۶٫هل برای مبارزه با آسم:

هل نقش مهمی در مبارزه با علائم آسم مانند خس خس، سرفه، تنگی نفس و تنگی در قفسه سینه دارد. این ادویه باعث می شود تنفس با افزایش گردش خون در ریه ها آسان تر شود و همچنین درباره التهاب غشاهای مخاطی، التهاب مربوطه را از بین می برد. می توان از هل سبز برای درمان آسم، برونشیت و سایر مشکلات تنفسی استفاده کرد.

۷٫ هل برای کمک به درمان دیابت:

هل غنی از منگنز می باشد، ماده معدنی که می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.

۸٫ بهبود سلامت دهان از خواص هل:

هل دارای خواص ضد میکروبی است که باعث افزایش سلامتی دهان می شود. هل می تواند به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک کند و در درمان تنفس بد کمک می کند.

۹٫ افزایش اشتها با استفاده از هل:

استفاده از هل برای درمان کمبود اشتها تأکید می شود و حتی روغن هل می تواند به عنوان یک محرک اشتها استفاده شود.

۱۰٫ پایین آوردن فشار خون با هل:

هل به طور موثری فشار خون را کاهش می دهد. می توانید هل را در سوپ و خورش ها و حتی خوراکی های پختنی بریزید تا سطح فشار خون شما را کنترل کند.

۱۱٫ تقویت سلامت یکی از خواص هل:

هل یک داروی مقوی غرایز جنسی اثبات شده است. فقط یک قاشق کوچک پودر هل می تواند محرک های عصبی را آزاد کند و احساسات شما را برانگیزد.

۱۲٫ درمان سکسکه از خواص هل:

هل دارای خواص آرامش بخش عضلانی است و این می تواند به کاهش سکسکه کمک کند. یک قاشق چای خوری پودر هل را به آب گرم اضافه کنید و بگذارید حدود ۱۵ دقیقه بماند. سپس صافش کنید و بنوشید.

۱۳٫ هل برای کمک به درمان گلودرد:

مخلوطی از هل، دارچین و فلفل سیاه می تواند برای درمان گلودرد شگفت انگیز باشد. هل گلو را نرم می کند و دارچین خاصیت آنتی باکتریایی دارد. افزودن فلفل سیاه باعث می شود قابلیت زیستی دو عنصر دیگر افزایش پیدا کند. می توانید ۱ گرم از پودر هل و دارچین، ۱۲۵ میلی گرم فلفل سیاه، همراه با ۱ قاشق چای خوری عسل را با هم ترکیب کنید. تمام مواد را مخلوط کنید و سه بار در روز بنوشید. هل همچنین برای کاهش تهوع و جلوگیری از استفراغ معروف است.

۱۴٫هل از لخته شدن خون جلوگیری می کند:

هل حاوی اجزای متعددی است که لخته شدن خون را کاهش می دهد.

مزایای پوستی هل چیست؟

مزایای پوستی هل را می توان به خواص ضد باکتری و آنتی اکسیدانی اش نسبت داد. این ادویه به کاهش آلرژی های پوستی کمک می کند و پوست را بهبود می بخشد. همچنین می تواند به عنوان یک ابزار برای تمیز کردن پوست مورد استفاده قرار گیرد.

۱۵٫ بهبود رنگ پوست:

یکی از مزایای استفاده از هل این است که می تواند به شما پوستی خوب بدهد. روغن هل به از بین بردن لکه های پوست کمک می کند. می توانید پودر هل را با عسل مخلوط کنید و آن را به عنوان ماسک به صورت خود بزنید.

۱۶٫ بهبود گردش خون و شادابی پوست :

هل حاوی ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی می باشد. گردش خون را در سراسر بدن بهبود می بخشد و از این طریق باعث افزایش سلامتی پوست می شود.

۱۷٫ درمان آلرژی های پوستی:

هل، به ویژه هل سیاه، خواص ضد باکتریایی دارد.
از ماسک هل و عسل (ترکیبی از پودر قلع و عسل) استفاده کنید و آن را به منطقه آسیب دیده بزنید.

۱۸٫ استفاده از  عطر خوب هل در لوازم آرایشی و بهداشتی:

هل اغلب به خاطر عطر خوبش در لوازم آرایشی استفاده می شود. با توجه به طعم و مزه آن، هل و روغن آن در عطر، صابون، مواد شستشوی بدن، پودر و سایر لوازم آرایشی استفاده می شود.

۱۹٫ فواید درمانی هل برای پوست:

در محصولات مراقبت از پوست برای خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی اش مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین آرامش و تسکین پوست را به همراه دارد.

۲۰٫ عطر هل یک پوشش دهنده بزرگ

عطر و بوی قوی هل می تواند بوی ناخوشایند را از بین ببرد. این مورد باعث می شود که هل زیاد در محصولات آرایش به کار برده شود.

۲۱٫ مراقبت از لب:

روغن هل اغلب به لوازم آرایشی مرتبط با لب ها (مانند رژهای لب) اضافه می شود تا لب را ترمیم و صاف کند. شما می توانید به راحتی روغن هل را به پوست خود بمالید و صبح آن را بشویید. به شما کمک می کند تا پوستتان را روشن کنید.

۲۲٫ هل برای کمک به تمیزی پوست:

هل سیاه در نابود کردن سموم پوست کمک می کند. جویدن هل سیاه به سم زدایی بدن شما کمک می کند و پوست شما را روشن تر می کند.

خواص و مزایای هل برای مو چیست؟

هل می تواند به بهبود رشد مو و درمان مسائل مربوط به پوست سر کمک کند.

۲۳٫ تغذیه پوست سر از خواص هل:

هل و به ویژه نوع سیاهش با خواص آنتی اکسیدانی که دارد پوست سر را تغذیه می کند و سلامتی شما را بهبود می بخشد. این ادویه نیز فولیکول های مو را تغذیه می کند و قدرت مو را افزایش می دهد.

شما می توانید موهای خود را با آب هل (مخلوط پودر هل با آب و قبل از استفاده از شامپو) بشویید. خصوصیات ضد باکتریایی هل حتی در صورت بروز عفونت های پوستی سر را نیز درمان میکند.

نحوه انتخاب و نگهداری هل:

هنگام خرید هل همیشه سبزش را ترجیح دهید. زیرا دارای طعم خاصی است که برای غذاهای شیرین و طعم دهنده مناسب می باشد.
به دنبال دانه های کوچک باشید. آنها باید مانند ترکیبی از کاج و گل باشند.
اگر هل زمینی مورد نیازتان است توصیه می شود که دانه ها را خرد کنید، رنده کنید یا در هاون بکوبید.
با این حال، هل زمینی به سرعت از بین می رود و در عین حال تمام ادویه ها یک سال یا حتی بیشتر سالم می مانند.
هل ادویه گرانی است. به همین دلیل دیگر ادویه جات به هل زمینی پودری اضافه می شود تا باعث کاهش هزینه اش شود.
باز کردن غلافها و یا کوبیدن دانه ها باعث از دست دادن سریع عطر و طعمشان می شود.

روش صحیح ذخیره سازی و نگه داشتن هل:

ذخیره سازی مناسب هل برای حفظ طعم و مزه و حفظ عمر مفیدش ضروری است. بهترین راه ذخیره هل نگه داری با غلاف است. زیرا اگر غلافش را بکنید به سرعت عطر و طعمش می رود.

هل با غلافش می تواند تا یک سال طول عمر کند.  هل باید در مکانی با هوادهی و در یک محل سرد و خشک ذخیره شود.
کپسول های هل خشک باید در ظروف بدون رطوبت و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شوند.
برای ذخیره هل زیاد در طولانی مدت، دانه ها باید در کیسه های پارچه ای پلی اتیلن در داخل جعبه های چوبی نگهداری شود. قبل از قرار دادن کپسول ها در کیسه ها برای ذخیره سازی، اطمینان حاصل کنید که آنها کاملا خشک باشند.
هر رطوبت در کیسه باعث پوسیدگی آنها می شود.
علاوه بر این، آنها باید به طور منظم برای نشانه های رطوبت و فساد مورد بازرسی قرار بگیرند. اتاق ذخیره باید تاریک، خشک، تمیز، سرد و بدون آفات باشد. برای حفاظت از غلاف ها از آفات و حشرات، توری هایی باید بر روی پنجره ها نصب شود.