خواص قارچ گانودرما و فواید آن برای سلامتی و درمان

در این مطلب به بررسی قارچ گانودرما می پردازیم؛ برای آشنایی بیشتر با خواص قارچ گانودرما که در طب سنتی جهت درمان بیماری ها کاربرد دارد با ما همراه باشید.

 

آشنایی با قارچ گانودرما

قارچ گانودرما از گونه قارچ های قرمز است. بر خلاف باور عمومی همه قارچ های قرمز سمی نیستند. قارچ گانودرما یکی از کامل ترین مواد غذایی در جهان است که ارزش تغذیه ای و درمانی بسیاری دارد. قارچ گانودرما از شاخه قارچ های چتری است که در طبیعت بر روی چوب و تنه درختان رشد می کند. گانودرما با حدود ۸۰ گونه مختلف، گیاهی وحشی و خودرو  است که این روزها در مزارع پرورش قارچ نیز با تکنیک های ویژه تولید می شود. گانودرما بافتی چوبی، براق و صیقلی دارد و از نظر ظاهری با قارچ دکمه ای متفاوت است. قسمت هاگدان گیاه شبیه به کلیه انسان و به رنگ قهوه ای و قرمز است که در لبه های قارچ، کمرنگ تر می شود.

 

 

قارچ گانودرما از هزاران سال پیش در طب سنتی آسیای شرقی مورد استفاده بوده است. گانودرما به عنوان قارچ در طب سنتی ژاپن از گیاهان قابل احترام شمرده شده است. مردم ژاپن به آن ریشی به معنی پادشاه گیاهان دارویی می گویند. قارچ گانودرما در چین نمادی از سلامتی و طول عمر به همراه شادی و اقبال در زندگی بوده و بیش از ۲۰۰۰ سال است که برای درمان پزشکی استفاده می شود.

گانودرما زمانی تنها برای امپراطوران و بزرگان استفاده می شد و در اختیار عموم مردم قرار نداشت. ثروتمندان در دوران باستان با امید جاودانگی و آرامش، از نوشیدنی گانودرما استفاده می کردند. در چین باستان از گانودرما با عناوینی همچون “گیاه توانمندی معنوی” و “قارچ ده ساله” یاد می کردند. در باور چین باستان نوشیدن معجونی از قارچ گانودرما ، جاودانگی و طول عمر را به ارمغان می آورد.

در حال حاضر گانودرما در سراسر جهان شناخته شده  و در طب سنتی این گیاه شگفت انگیز در درمان بسیاری از بیماری های جسمی و روحی به کار می رود و معجونی شفابخش است.

 

 

انواع گونه ها و موقعیت جغرافیایی رشد قارچ گانودرما

این قارچ گونه‌های متعددی دارد و در رنگ‌های قرمز، سیاه، زرد، بنفش، سفید و سبز یافت می‌شود. اما نوع قرمز و سیاه آن بیشتر مورد بررسی و توجه قرار گرفته و خواص دارویی به آن نسبت داده شده است. قارچ گانودرما حاوی مواد بیولوژیکی فعال از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، پلی ساکارید و پلی ترپنوئید، اسید گانودریک، استرول‌های گیاهی، پروتئین‌ها و ویتامین‌ها، پتاسیم، فسفر و کلسیم است.

این قارچ اغلب در پای درختان یا حفره‌های پایین آن‌ها می‌روید. محل اصلی رویش آن کشور‌های چین و ژاپن است و از طریق همین کشور‌ها نیز به دنیا معرفی شده است.

در کشور ما نیز این قارچ در شهر‌های شمالی و حاشیه ی دریای خزر می‌روید. امروزه به دلیل جنبه‌های دارویی متعدد این گیاه، کشت و پرورش قارچ گانودرما متداول شده و به یک شغل پردرآمد تبدیل شده است.

طبیعت قارچ گانودرما سرد و تر است.

 

 

خواص قارچ گانودرما و فواید آن در سلامتی و درمان

۱- آکنه و جوش صورت

قارچ گانودرما به دلیل خواص ضد عفونی کننده و ضد التهابی که دارد برای پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت مفید است. همچنین قارچ گانودرما با سم زدایی و پاک سازی بدن به سلامت پوست و درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.

۲- خواص قارچ گانودرما برای درمان بیماری پسوریازیس

قارچ گانودرما به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد با تقویت سیستم ایمنی بدن به درمان بیماری خود ایمنی پسوریازیس کمک می کند. همچنین به دلیل خواص ضد التهابی که دارد برای درمان خشکی پوست و خارش ناشی از پسوریازیس مفید است.

۳- جوان سازی پوست صورت

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی موجود در قارچ گانودرما با افزایش گردش خون به کاهش چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

۴- تقویت و افزایش رشد مو

قارچ گانودرما به دلیل خواص ضد التهابی که دارد باعث بهبود گردش خون در بدن شده و با تقویت فولیکول های مو به تقویت و افزایش رشد موی سر کمک می کند. همچنین قارچ گانودرما با افزایش گردش خون در پوست سر از سفیدی زودرس مو ها جلوگیری می کند.

۵- خواص قارچ گانودرما برای درمان ریزش مو

استرس و رادیکال های آزاد دو دلیل اصلی ریزش مو هستند، قارچ گانودرما غنی از آنتی اکسیدان هاست که رادیکال های آزاد را از بین برده و با درمان استرس به درمان ریزش مو کمک می کند.

 

 

۶- درمان بیماری ام اس

ام اس یا مالتیپل اسکلروزیس یکی از بیماری های خود ایمنی است، قارچ گانودرما به دلیل مقادیر بالای پلی ساکارید هایی که دارد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به ام اس را کاهش داده و به درمان علائم ام اس کمک می کند.

۷- دیابت و قند خون

مطالعات متعدد نشان داده که ترکیبات موجود در قارچ گانودرما می تواند قند خون را در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد. این گیاه اما نمی تواند تأثیری بر روی قند خون ناشتا داشته باشد. یک تحقیق نشان داده که مصرف قارچ گانودرما به مدت ۱۲ هفته با افزایش هوموگلوبین خون عوارض جانبی دیابت نوع دو را کاهش می دهد.

پلی ساکارید های موجود در قارچ گانودرما با افزایش سطح انسولین به تنظیم قند خون در بدن کمک می کنند.

۸- لاغری و کاهش وزن

تحقیقات نشان داده که قارچ گانودرما حاوی مواد فعالی است که با افزایش متابولیسم و افزایش سوخت و ساز بدن به لاغری و کاهش وزن کمک می کند. علاوه بر این مقادیر بالای پلی ساکارید های موجود در قارچ گانودرما باعث سم زدایی و پاک سازی بدن شده و با بهبود هضم غذا باعث لاغری و کاهش و وزن افراد می شود.

۹- خواص قارچ گانودرما برای درمان پیسی

قارچ گانودرما با تقویت سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری و درمان بیماری بیماری ویتیلیگو (پیسی یا برص) مفید می باشد.

۱۰- تیروئید

مقادیر قابل توجه آنتی اکسیدان ها و ویتامین D موجود در قارچ گانودرما به بهبود عملکرد غده ی تیروئید کمک کرده و خطر ابتلا به کم کاری با پر کاری تیروئید را کاهش می دهد.

 

 

۱۱- میگرن

تحقیقات نشان داده است کمبود اکسیژن در مغز می تواند باعث بروز میگرن شود، محققان می گویند که قارچ گانودرما به دلیل خواص ضد التهابی که دارد با افزایش اکسیژن رسانی به مغز برای پیشگیری و درمان سردرد شدید میگرنی مفید می باشد.

۱۲- ایدز

قارچ گانودرما به دلیل مقادیر بالای تری ترپن های موجود در آن دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و ضد قارچی قوی بوده و با از بین بردن ویروس HIV برای پیشگیری و درمان ایدز مفید می باشد.

۱۳- خواص قارچ گانودرما برای درمان و پیشگیری از سرطان

قارچ گانودرما به دلیل مقادیر بالای بتاگلوکان و آنتی اکسیدان ها (پلی ساکارید ها و پلی ترپنوئید ها) که دارد باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با افزایش تعداد گلبول های سفید خون برای پیشگیری و درمان انواع سرطان مفید می باشد.

مطالعات بر روی زنان مبتلا به سرطان پستان نشان داده افرادی که قارچ گانودرما مصرف کرده بودند تا ۵۹ درصد بیشتر شانس بهبودی پیدا کردند. گفته شده که قارچ گانودرما با اثر بر روی ترشح هورمون تستوسترون باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات می شود.

برخی تحقیقات نشان داده که مصرف قارچ گانودرما به مدت یک سال تعداد و اندازه تومور روده بزرگ را کاهش می دهد. مصرف قارچ گانودرما تومورهای ریه را کاهش نمی دهد اما با تقویت سیستم ایمنی بدن، کیفیت زندگی در افراد مبتلا به سرطان ریه را بهبود می بخشد.

تحقیقات در بیماران سرطانی نشان می دهد که قارچ گانودرما می تواند برای کاهش عوارض جانبی شیمی درمانی مانند ضعف سیستم ایمنی بدن و تهوع مفید باشد.

۱۴- استرس، اضطراب و افسردگی

تحقیقات در ژاپن نشان می دهد که مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی موجود در قارچ گانودرما با افزایش ترشح هورمون های شادی آور و بهبود عملکرد مغز به درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کند.

همچنین قارچ گانودرما برای درمان بی خوابی، خستگی و افزایش انرژی بدن هم مفید می باشد.

۱۵- کلسترول خون و قلب

مطالعات نشان می دهد که مصرف قارچ گانودرما به دلیل مقادیر بالای گانودریک اسید موجود در آن به کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بالای خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، سکته قلبی و آترواسکلروزیس را کاهش می دهد.

کلسترول بالای خون، گاهی اوقات ناشی از اختلالات تیروئید و یا استرس شدید است. تحقیقات نشان می دهد که قارچ گانودرما به تعادل هورمون ها در بدن کمک کرده و سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند.

 

 

۱۶- خواص قارچ گانودرما برای کنترل فشار خون

مقادیر بالای تری ترپن های موجود در قارچ گانودرما باعث کاهش التهاب در رگ های خون و شریان ها شده و به کاهش فشار خون بالا کمک می کند. محققان می گویند که مصرف قارچ گانودرما به مدت ۲ هفته باعث کاهش قابل ملاحظه ای در فشار خون بالا می شود.

۱۷- آلرژی و آسم

تری ترپن های موجود در قارچ گانودرما دارای خواص ضد آلرژی بوده و با تقویت سیستم ایمنی بدن به عنوان یک درمان طبیعی برای حساسیت، آلرژی و آسم در نظر گرفته می شود.

علاوه بر این پلی ساکارید های موجود در قارچ گانودرما توانایی آنتی بادی ها برای مبارزه با باکتری ها و ویروس هایی که باعث واکنش های آلرژیک می شوند را بهبود می بخشند.

۱۸- کبد

قارچ گانودرما به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها باعث سم زدایی و پاک سازی کبد شده و خطر ابتلا به بیماری های کبد مانند هپاتیت B، کبد چرب و سیروز کبدی ناشی از نوشیدن الکل را کاهش می دهد.

۱۹- عفونت ادراری

قارچ گانودرما به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی که دارد برای سم زدایی و پاک سازی مثانه و دستگاه ادراری مفید بوده و عفونت ادراری را درمان می کند.

۲۰- روماتیسم و آرتروز

گانودرما دارای خواص ضد التهابی است که تورم و درد ناشی از روماتیسم و آرتروز را کاهش می دهد.

 

 

طریقه مصرف قارچ گانودرما

به گفته برخی از کارشناسان بهترین روش مصرف قارچ گانودرما به صورت چای و دمنوش، هر روز صبح ناشتا و با معده خالی می باشد.

با وجود اینکه قارچ گانودرما خوراکی است، اما به دلیل مزه ی تلخی که دارد بیشتر به صورت خشک شده، پودر، تنتور و چای استفاده می شود.

در طب سنتی چینی قارچ گانودرما را به طور کامل خشک کرده و سپس به قطعات کوچک خرد می کنند و از آن برای تهیه سوپ، قهوه و دمنوش استفاده می کنند.

به یاد داشته باشید حتما از قارچ گانودرما ارگانیک و تا حد امکان از نوع ژاپنی آن استفاده کنید.

 

 

عوارض احتمالی مصرف قارچ گانودرما

با مصرف گانودرما گزارش شده که اغلب ناشی از عکس العمل بدن به سم زدایی و یا مصرف بیش از حد توصیه شده قارچ گانودرما است. این علائم عبارتند از:

خون دماغ – خشک شدن بینی، دهان و گلو – مشکلات گوارشی – خارش پوست – سرگیجه – خون در مدفوع – عطسه و واکنش های آلرژیک – آکنه

چنانچه بیماری خاصی دارید و از دارو استفاده می کنید، قبل از مصرف قارچ گانودرما با پزشک خود مشورت کنید.

مصرف گیاهان دارویی برای بیماران خاص باید تحت نظر پزشک انجام شود. خانم های باردار و شیرده بهتر است از مصرف گیاهان دارویی و قارچ گانودرما خودداری کنند. مصرف قارچ گانودرما برای کسانی که تحت عمل جراحی قرار می گیرند، مجاز نیست.

خواص  قارچ گانودرما  تنها در صورت مصرف صحیح با دوز مناسب ، حاصل می شود. استفاده بیش از حد همه گیاهان دارویی می تواند عوارض ناخوشایندی را ایجاد کند. در صورت مصرف متعادل قارچ گانودرما ، سلامتی، نشاط و افزایش انرژی را تجربه خواهید کرد.