در این مطلب به بررسی خواص اسفرزه می پردازیم؛ با ما همراه باشید.
اسفرزه یا پسیلیوم نوعی فیبر است که معمولاً به عنوان ملین مورد استفاده قرار می گیرد. فیبری محلول که می تواند از سیستم گوارشی عبور کند، بدون اینکه کاملاً شکسته و یا جذب شود. در عوض آب را جذب و تبدیل به یک ترکیب ویسکوز می کند که یبوست و اسهال را درمان و کاهش قند خون، فشار خون، کلسترول و وزن را به همراه دارد.
اسفرزه چیست؟
اسفرزه یک فیبر محلول است که از دانه های گیاه اسفرزه مشتق شده است. به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود و معمولاً به شکل پوسته، گرانول، کپسول یا پودری یافت می شود. علاوه بر این می تواند از طریق غلات صبحانه غنی شده و غذاهای پخته شده مصرف شود.
اسفرزه یکی از عوامل مهم در کاهش یبوست است. اسفرزه به دلیل حلالیت بسیار خوبش می تواند آب را جذب و به یک ترکیب غلیظ و لزج تبدیل شود که یبوست را کاهش می دهد.
مقاومت آن به هضم اجازه می دهد که به تنظیم میزان کلسترول، تری گلیسرید و قند خون کمک کند. هم چنین می تواند به مدیریت وزن کمک کند و اسهال و یبوست را کاهش دهد.
خصوصیات تغذیه ای اسفرزه:
اسفرزه حاوی ویتامین های (A ،C ،D ،E ،K)، مواد معدنی (کلسیم, آهن, منیزیم, فسفر, پتاسیم) و اسیدهای چرب امگا۳ است.منبع خوب فیبر رژیمی، ملین طبیعی، نرم کننده طبیعی، دارای خواص جاذب رطوبت می باشد.
خواص اسفرزه و فواید آن برای سلامتی کدامند؟
۱٫ درمان هموروئید:
دانه های اسفرزه حاوی فیبر زیادی هستند. بنابراین می توانند مدفوع را نرم کنند. علاوه بر این آب زیادی فراهم می کند که به حرکت روده کمک می کند.
۲٫ خواص اسفرزه برای بهبود هضم:
اسفرزه در بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار موثر است. به افزایش انقباض معده، حرکت غذا از طریق روده و به بهبود تحرک روده کمک می کند. یک لیوان آب و اسفرزه برای هضم بهتر به طور طبیعی بنوشید. دقت کنید که این محلول را کمی بعد از غذا بخورید.
۳٫ خواص اسفرزه برای تسکین خارش مقعد:
۱ قاشق غذاخوری اسفرزه و یک فنجان شیر داغ تهیه کنید و سپس آن ها را خوب مخلوط کنید و برای درمان یبوست و جلوگیری از خارش مقعد بنوشید.
۴٫ خواص اسفرزه برای درمان یبوست:
برای یبوست ملایم, یک قاشق چای خوری پلیسیوم را در ۱ لیوان آب میوه، شیر یا آب گرم بریزید و به خوبی هم بزنید تا ترکیب شوند. ۳ بار در روز آن را بنوشید.
برای شرایط خفیف تا شدید، دو قاشق چای خوری پلیسیوم را به یک لیوان آب، شیر و یا آب گرم اضافه کنید. این مخلوط را بنوشید.
۵٫ خواص اسفرزه برای درمان سنگ صفرا:
ابتدا دو قاشق غذاخوری پلیسیوم بردارید و سپس آن را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کنید. آن ها را کاملاً هم بزنید و دو بار در روز بنوشید. این درمان را به طور منظم دنبال کنید تا این که به طور کامل درمان شوید.
۶٫ اسفرزه برای درمان دیابت:
اسفرزه به طور گسترده ای به عنوان مسهل به کار می رود. وقتی این پوسته با آب تماس پیدا می کند حالت ژله مانندی پیدا می کند. این کار باعث کاهش جذب و تجزیه شکر در خون شما خواهد شد.
بنابراین, بهتر است افرادی که از دیابت رنج می برند اسفرزه را در درمان های خانگی خود برای دیابت بگنجانند. به سادگی پلیسیوم را به همراه یک فنجان آب یا شیر برای درمان علائم دیابت بعد از غذایتان بنوشید.
۷٫ خواص اسفرزه برای تمیز کردن کولون:
۱ قاشق چای خوری خاک رس بنتونیت و اسفرزه را به ۱ لیوان آب اضافه کنید. سپس این مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و قبل از سفت شدن بنوشید.
حالا یک فنجان آب ساده را بنوشید. این باعث می شود که محلولتان حل شود. علاوه بر این، باید یک رژیم غذایی سالم از میوه های تازه، سبزیجات نیمه پخته شده، آب میوه و آب داشته باشید.
۸٫ اسفرزه برای درمان اسهال:
۱ تا ۲ قاشق سوپ خوری اسفرزه را در حدود ۲ تا ۳ بار در روز به طور روزانه مصرف کنید، تا زمانی که حرکات روده تان نرمال شود. ۳ قاشق سوپ خوری اسفرزه تازه را با ۳ قاشق غذاخوری کشک تازه مخلوط کنید و مخلوط را بعد از غذایتان بخورید تا از اسهال خلاص شوید.
به یاد داشته باشید که برای بهترین نتیجه باید آن را برای ۲ بار در روز مصرف کنید.
۹٫ خواص اسفرزه درمان زخم کولیت:
۱ قاشق سوپ خوری بذر اسفرزه را به یک فنجان آب ولرم اضافه کنید و سپس محلول را قبل از اینکه خیلی غلیظ شود، مصرف کنید.
هر روز از این روش درمانی استفاده کنید، تا این که این بیماری بهبود پیدا کند. برای افرادی که به این روش عادت ندارند، با نصف قاشق چای خوری از این پودر شروع کنند و سپس میزان مصرف را به تدریج افزایش دهند. برای جلوگیری از یبوست، به یاد داشته باشید که در طول روز پس از استفاده از این محلول مقدار زیادی آب بنوشید.
توجه: قبل از استفاده از این روش، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید، زیرا ممکن است مصرف اسفرزه این علائم را بدتر کند.
۱۰٫ درمان کلسترول بالا با اسفرزه :
اسفرزه همچنین به عنوان عامل کاهش چربی شناخته می شود. علاوه بر این، منابع تولید فیبر لینولئیک و فیبر محلول در پسیلیوم باعث افزایش تولید اسیدهای صفراوی، کاهش کلسترول و کاهش میزان جذب کلسترول در بدن می شوند.
در نتیجه برای کاهش کلسترول بالا، سه بار در روز ۱ قاشق چای خوری پسیلیوم مصرف کنید.
۱۱٫ خواص اسفرزه برای سلامت قلب:
پسیلیوم برخی فواید سلامتی قلب را در زمانی که به طور منظم استفاده می شوند، دارد.
در واقع، محتوای فیبر موجود در این پوسته به کاهش سطح کلسترول کمک می کند، که به نوبه خود به حفاظت از قلب شما کمک می کند. فیبر بالا و مقدار چربی پایین در رژیم غذایی برای بهبود شرایط بسیاری از بیماری های قلبی ضروری است.
شما می توانید بلافاصله بعد از شام و یا بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب، اسفرزه را مصرف کنید.
۱۲٫ خواص اسفرزه برای کاهش وزن:
برای داشتن اثرات کاهش وزن پسیلیوم، آن را در یک فنجان آب گرم با آب لیمو مخلوط کرده و قبل از خوردن غذا آن را بنوشید. همچنین می توانید آن را صبح هنگام بیدار شدن از خواب بخورید.
۱۳٫ خواص اسفرزه برای درمان زخم و توده های مقعدی:
محتوای فیبر در پسیلیوم برای افرادی که از شرایط دردناک مانند توده های مقعدی رنج می برند، عالی است. به تمیز کردن روده کمک می کند و با جذب مایع از قسمت های اطراف روده شما را نرم تر می کند و در نتیجه باعث می شود که مدفوع نرم و دفع آن عاری از درد باشد. علاوه بر این، پسیلیوم نیز به حفاظت از مقعد در هنگام کشش بیش از حد کمک می کند. شما می توانید پسیلیوم را همراه با یک لیوان آب ولرم مصرف کنید و بعد بخوابید. این کار به منظم و نرم کردن مدفوعتان کمک می کند.
۱۴٫ درمان برفک دهانی با اسفرزه :
اسفرزه را داخل ظرفی بریزید و سپس آن ها را با مقدار کافی آب بپوشانید تا زمانی که دانه ها متورم شوند. این به شما در ایجاد یک ماده ژله مانند کمک می کند که می توانید از آن برای برفک دهانی خود استفاده کنید.
۱۵٫ خواص اسفرزه درمان سندرم آی بی اس:
یک فنجان ماست و نصف قاشق چای خوری پسیلیوم را با هم ترکیب کنید. سپس آن را ۱ ساعت بعد از وعده های غذایی اصلی مصرف کنید. این روش را روزانه تکرار کنید تا این علائم بهبود پیدا کنند.
۱۶٫ خواص اسفرزه برای کنترل قند خون:
افزایش قند خون برای افراد مبتلا به دیابت و بدون دیابت خطرناک است. اما افراد بدون دیابت باید محتاط باشند تا به دیابت مبتلا نشوند. افزودن فیبر محلول زیاد به رژیم غذایی می تواند به کاهش سطح گلوکز خون, به ویژه بعد از زمان غذا کمک کند. فیبر به عنوان یک کربوهیدرات غذایی در نظر گرفته می شود, اما توسط بدن شما وارد مولکول های قند نمی شود. در عوض از بدن شما عبور می کند، به حفظ سطح قند خون و کمک به حفظ گرسنگی در خلیج کمک می کند.
بنابراین افرادی که از دیابت رنج می برند می توانند با افزایش مقدار فیبر محلول, قند خون را کنترل کنند.
۱۷٫ خواص اسفرزه برای درمان اسیدیته:
اسفرزه نیز یک راه حل بزرگ برای اسیدیته است.
هنگامی که اسفرزه مصرف می شود پوسته معده را با لایه ای محافظ می پوشاند و در نتیجه آن را از سوزش ناشی از اسیدیته محافظت می کند. دو قاشق چای خوری اسفرزه را به همراه یک فنجان چای سرد بنوشید.
۱۸٫ خواص اسفرزه برای دفع سموم:
اسفرزه می تواند از طریق سیستم هضم حرکت کند. بنابراین مایع و سمومی را جذب می کند که از طریق مصرف غذا دریافت می شود.
این مواد شیمیایی مضر در جریان خون شما جذب خواهند شد و سپس به تمام بدن برده شده و باعث بیماری های بسیاری می شوند. می توانید اسفرزه را با یک لیوان آب ولرم مصرف کنید تا سموم را از بدن خود خارج کنید.
۱۹٫ خواص اسفرزه برای کاهش مشکلات قلبی:
براساس مطالعات بسیاری رژیم غذایی غنی از فیبر محلول به سطوح پایین تر تری گلیسرید و کاهش خطر بیماری های قلبی – عروقی مرتبط است. از این رو رژیم غذایی روزانه که حاوی غذاهای حاوی فیبر بالا است می تواند احتمال بیماری های قلبی را کاهش دهد.
در بسیاری از مطالعات فیبر مانند اسفرزه در رژیم غذایی سالم به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می کند. اسفرزه باعث کاهش فشار خون، تقویت عضله قلب و افزایش سطح چربی می شود.
۲۰٫ خواص اسفرزه برای پوست:
اسفرزه به رهایی از قارچ ها و باکتری های مضر در بدن کمک می کند. ممکن است منجر به بیماری های پوستی مختلفی مانند آکنه و جوش ها شود.
یک لیوان آب ولرم مخلوط با اسفرزه و عسل را قبل از خوابیدن بنوشید. این باعث حذف سموم از بدن شما می شود و باعث درخشندگی پوست شما می شود. عسل همچنین پوست شما را نرم می کند.
عوارض جانبی و مضرات مصرف اسفرزه:
دوز مصرفی سه بار در روز با عوارض جانبی جدی ارتباط ندارد. با این حال ممکن است کمی درد شکم، گاز یا باد کردگی ایجاد شود.
همچنین اسفرزه می تواند جذب داروها را به تاخیر بیندازد. بنابراین تجویز آن با داروهای دیگر توصیه نمی شود. برخی واکنش های آلرژیک مثل جوش, خارش و یا مشکل تنفسی ممکن است ناشی از مصرف آن باشد.
با مصرف اسفرزه در حساسیت به فیبر برخی واکنش های آلرژیکی ممکن است رخ دهند.
