آشنایی با خواص زردچوبه و مضرات آن

زردچوبه يكی از پرطرفدارترين ادويه جات مصرفی در ميان ما ايرانی هاست. با ما همراه باشید تا با خواص زردچوبه و مضرات اين ادويه پرطرفدار بيشتر آشنا شوید.

 

خواص زردچوبه:

۱- زردچوبه از نظر طب قدیم ایرانی گرم و خشک است.
۲- گرفتگی و انسداد صدا را باز می کند و برای تمیز کردن کبد به کار می رود.
۳- زردچوبه سرشار از نیاسین،آهن،روی،مس،پتاسیم و منیزیم است. حاوی ماده‌ای به نام كوركومین است كه عامل ‌رنگ زردچوبه می باشد. همچنین آنتی اكسیدانی قوی است كه باعث سم‌زدایی در بدن می‌شود.
۴- مخلوط یک قاشق غذاخوری زردچوبه و یک قاشق انیسون و سرکه برای درمان یرقان مفید است.
۵- برای رفع دندان درد آن را در دهان انداخته و بجوید.

خواص زردچوبه
*****

۶- زردچوبه بهترین داروی ضد تورم است و در اروپا و آمریکا از آن بدین منظور استفاده می کنند. می توان سه فنجان دم کرده زردچوبه در روز و یا مقدار ۲ کپسول سه بار در روز استفاده کرد.
۷- برای خشک کردن زخم ها و رفع درد آنها می توان گرد خشک زردچوبه را روی آنها ریخت.
۸- زردچوبه بادشکن، تصفیه کننده خون، تب بر، محرک و انرژی زا می باشد.
۹- خانم هایی که عادت ماهیانه آنها نامنظم است برای تنظیم آن می توانند از زردچوبه استفاده کنند.
۱۰- برای درمان اسهال و اسهال خونی می توانید از دم کرده زردچوبه استفاده کنید.
۱۱- زردچوبه در قدیم برای درمان رماتیسم و سل به کار می رفته است.
تحقیقات اخیر دانشمندان نشان دادن است که زردچوبه از سرطان جلوگیری می کند.

——————————————-
خواص زردچوبه
*****
——————————————-

۱۲- تصفیه كننده خون می‌باشد.
۱۳- زردچوبه به صورت مرهم التیام دهنده زخم می‌باشد.
۱۴- ضد درد، ورم و دررفتگی اعضای بدن می‌باشد.
۱۵- در چین و در گذشته زردچوبه برای بیماری‌های مختلف كبد و كیسه صفرا از جمله سنگ صفرا مورد استفاده قرار می گرفت.
۱۶- زردچوبه موجب افزایش ترشح انسولین و کاهش قند خون می شود و ادویه ای مناسب برای دیابتی ها است.
۱۷- در هند از زردچوبه به صورت كپسول برای كاهش قند خون استفاده می‌كنند.
۱۸- برای درمان سنگ كیسه صفرا نیز از كپسول زردچوبه می‌توان استفاده كرد.
۱۹- زردچوبه اشتهاآور می‌باشد.
۲۰- زردچوبه بازكننده انسداد ریه می‌باشد.

خواص زردچوبه
*****

۲۱- زردچوبه را سوزانده سپس سوخته آن را می‌توان به عنوان سرمه استفاده كرد. چشم را تقویت كرده و خارش و سفیدی چشم را از بین می‌برد. همچنین خوردن زردچوبه برای افزایش دید چشم مؤثر است.
۲۲- جهت ساكت نمودن درد دندان جوشانده زردچوبه را مزه مزه كنید.
۲۳- زردچوبه ضد صفرا و تقویت كننده كبد می‌باشد.
۲۴- زردچوبه یك آنتی بیوتیک طبیعی است. خوردن آن جوش‌های ریز معده را از بین می‌برد و پاشیدن روی زخم‌های چركی آن‌ها را خشک می‌كند.
۲۵- برای ورم لوزه و گلودرد جوشانده آن را همراه با نمک غرغره كنید.
۲۶- كلسترول را پایین می‌آورد.
۲۷- زردچوبه صفرابر است، تحریک کننده ترشحات پانکراس، هضم کننده غذا و دفع کننده سنگ مثانه است.

—————————————-

خواص زردچوبه
*****
—————————————-

۲۸- برای درمان التهابات لثه نیز می توان جوشانده زردچوبه را غرغره کرد.
۲۹- مصرف زردچوبه از آلزایمر پیشگیری می کند.
۳۰- برای جلوگیری از خونریزی و بندآمدن آن گرد زردچوبه را بر روی زخم بپاشید.
۳۱- مصرف زردچوبه در دوره شيردهی موجب افزايش شير مادر می شود و می‌تواند به عنوان ماده ضدالتهاب نیز مورد استفاده قرار گیرد.
۳۲- همچنین نتایج مطالعات نشان داده است كه كوركومین باعث كوچک ‌شدن پولیپ‌های روده بزرگ پیش‌ سرطانی می‌شود. كوركومین تركیب فعال زردچوبه است كه دارای خواص آنتی اكسیدان و سم زدایی است.
۳۳- مصرف زردچوبه، مسمومیت كبدی ناشی از استامینوفن را كاهش می دهد.

خواص زردچوبه
*****

خواص زردچوبه براي پوست

– اگر مایل هستید تیرگی پوست خود را برطرف كنید، مقدار كمی پودر زردچوبه را با آب‌ خیار و آب لیمو مخلوط كرده و این مخلوط را روی پوست خود بمالید. پس از ۱۵ دقیقه پوستتان را با آب بشویید. می توانید هر روز آن را تكرار كنید تا شاهد تغییرات چشمگیری باشید.
– همچنین مالیدن مخلوطی از زردچوبه و مقدار كمی خامه بر روی پوست بافت آن را نرم و انعطاف‌پذیر می‌كند.
– یک قاشق چایخوری زردچوبه را با یک قاشق چایخوری آبلیمو مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست خود قرار دهید. مخلوط این دو پوست شما را شفاف می‌سازد. این روش درمانی را حداقل ۲ بار در هفته انجام دهید.

 

—————————————
خواص زردچوبه
*****
—————————————

– برای درمان خارش پوستی ۲۰ گرم زردچوبه، ۱۰ گرم حنا و عرق كاسنی را مخلوط كرده به محل بمالید.
– برای این كه پوست زیبا جلوه كند زردچوبه را در شیر مخلوط كرده به صورت ماسک روی صورت بگذارید.
– برای درمان كک و مک پودر گل زردچوبه را با آبلیمو خمیر كرده به محل كک و مک بمالید.
– یک روش دیگر برای رفع خارش پوست این است که پودر زردچوبه را با روغن گل سرخ و سركه مخلوط كرده به محل بمالید.
– برای جلوگیری از لک و خال زردچوبه را با ماست شیرین مخلوط كرده روی پوست بگذارید.
– برای لايه برداری پوست زردچوبه را با سوپ جو دو سر مخلوط كنید.
– زردچوبه هم می‌تواند به تنهایی و هم با ادویه كاری مورد استفاده قرار گیرد.

خواص زردچوبه
*****

اثرات مفید خمیر زرد چوبه در حذف موهای زائد

با کمک زردچوبه به راحتی می توانید موهای زائد خود را از بین ببرید. همچنین برای پوست صورت نیز می توانید از آن استفاده کنید.
مقدار قند موجود در این مخلوط می تواند به پاکسازی پوست کمک کند از دیگر مواد تشکیل دهنده این خمیر شیر می باشد که باعث نرمی  و صافی پوست می شود.

 

طرز تهیه خمیر زردچوبه

اول زردچوبه و آب، (به جاي آب از شير هم می توانيد استفاده كنيد) را به نسبت ۲به۱ باهم مخلوط کنید و روی حرارت کم قرار دهید. آنقدر مخلوط را هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند. اجازه دهید سرد شود. در صورت لزوم می توانید خمیر را در یخچال قرار دهید. مقدار کمی نمک و يا شكر و ۱ قاشق غذاخوری آرد را به خمیر خود اضافه کنید.

 

روش استفاده

ابتدا مقداری آرد ذرت را به مناطقی که می خواهید پاکسازی کنید بزنید. سپس لایه ای نازک از خمیر را در جهت رشد مو روی قسمت مورد نظر پخش کنید و آن را با یک تکه پارچه تمیز بپوشانید بعد از ۱۵ دقیقه خمیر جذب پوست می شود سپس پارچه را بردارید و پوست را با آب گرم بشویید این روش را ۲ بار در هفته تکرار کنید تا زودتر به نتیجه موردنظر برسید.
این روش معمولا در هند استفاده می شود که یک اثر عالی در حذف موهای زائد دارد. بر خلاف دیگر روش ها می توانید ۱ بار از این روش هندی استفاده کنید و شاهد درد کمتر و نتیجه بهتر باشید.

خواص زردچوبه
*****

نکات مهم در استفاده از زردچوبه:

برای مصرف دارويی زردچوبه، مي توان آن را در کپسول های پانصد ميلی گرمی ژلاتينی که در داروخانه ها به فروش می رسند، پر نموده و استفاده کرد.
در صورتی که بخواهيم از اثر دارويی زردچوبه استفاده کنيم مسلماً ميزان مصرف آن بايد بيش از اندازه غذايی و در حد توصيه شده باشد.

 

شیوه نگهداری از زردچوبه

برای نگه داری زردچوبه نبايد از ظروف پلاستيکی استفاده کرد. بهترين ظروف آلومينيومی و شيشه های رنگی (قهوه ای) می باشند. هم چنين درب ظرف بايد کاملا بسته باشد.
ريشه و ريزوم زردچوبه که پودر نشده است در برابر حرارت مقاوم تر از پودر آن است، ولی به علت اینکه اکثراً پودر زردچوبه در بازار مصرف به فروش می رسد، براي نگه داری طولانی مدت آن بهتر است در جای خنک نگه داری شود.
چون بخشی از اثرات زردچوبه مربوط به رايحه (اسانس) آن می باشد که در اثر حرارت و يا مرور زمان کاسته می شود. لذا زردچوبه کهنه دارای خواصی کمتر از زردچوبه تازه است.
ميزان مصرف زردچوبه به عنوان دارويی تا روزی ۳ گرم برای اشخاص بالغ بلامانع می باشد.

 

مضرات زردچوبه:

زیاده وری در زردچوبه برای قلب مضر است. البته اگر آن را با لیمو ترش استفاده کنید اثرات مضر آن را خنثی می سازد.
خانم هاي باردار باید مقدار استفاده از این ادویه را کاهش دهند.
افرادی كه بیماری صرع دارند كمتر زردچوبه بخورند.
افرادی كه به انسداد كیسه صفرا مبتلا هستند باید در مصرف زردچوبه احتیاط کنند.