آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

در این مطلب با خواص انگور، خواص هسته انگور و برگ آن آشنا خواهیم شد؛ با ما همراه باشید.

آشنایی با درخت انگور:

درخت انگور گیاهی بسیار قدیمی است و در مناطقی با آب و هوای نیمه‌گرمسیری تا معتدل مورد کشت قرار می‌گیرد. انگور بومی آسیای صغیر و ایران بوده و هم اکنون نیز به صورت وحشی و خودرو در این مناطق دیده می‌شود. انگور درختچه‌ای است بالا رونده که به کمک پیچک‌های خود به سهولت از موانع و درختان مجاور بالا می‌رود و ارتفاع آن به ۱۰ الی ۱۵ متر نیز می‌رسد. ریشه‌های انگور در خاک‌های مختلف تا عمق‌های متقاوت رشد می‌کنند. مصری‌ها پنج هزار سال قبل از میلاد با انگور آشنا بودند.

 

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

 

انواع انگور

انگور از لحاظ رنگ حبه‌ها به چهار دسته تقسیم می‌شود:

۱- انگور‌ سبز   ۲- انگور‌ قرمز   ۳- انگور‌ سیاه   ۴- انگور‌ زرد

 

طبیعت و ترکیبات انگور

طبع انگور گرم و تر است. انگور یک منبع عالی از ویتامین های K، A، C، ویتامین B6 ، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و حاوی مواد معدنی پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، فیبر، کربوهیدرات سالم، آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها می باشد.

 

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

 

خواص انگور و فواید دارویی و درمانی آن

 

۱- خواص انگور برای درمان آفتاب سوختگی

میوه و دانه های انگور حاوی رزوراترول هستند که یک آنتی اکسیدان قوی بوده و می تواند برای درمان آفتاب سوختگی و قرمزی پوست ناشی از آن مفید باشد.

– انگور را خوب بشویید، نصف کنید و آن را بر روی پوست آسیب دیده بمالید، بگذارید ۳۰ دقیقه بماند،  سپس با آب سرد بشویید.

۲- جوان سازی پوست صورت

آنتی اکسیدان های موجود در انگور از پوست در مقابل اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت کرده و باعث کاهش چین و چروک پوست صورت می شود. همچنین ویتامین C موجود در انگور به تشکیل کلاژن کمک می کند و نقش مؤثری در شادابی پوست دارد.

– انگور را پس از جدا کردن هسته به صورت دایره ای بر روی پوست صورت ماساژ دهید، بگذارید ۲۰ دقیقه بماند و با آب سرد بشویید.

۳- خواص انگور به عنوان نرم کننده پوست

عصاره دانه انگور غنی از ویتامین E بوده و به عنوان یک نرم کننده و مرطوب کننده طبیعی پوست استفاده می شود.

۴- درمان لک صورت و جای جوش

پالپ و آب انگور به علت وجود پلی فنل ها برای درمان لک صورت مفید می باشد. همچنین ویتامین C موجود در انگور برای درمان جای زخم و جای جوش صورت مفید می باشد.

– آب انگور تازه را بر روی پوست صورت بمالید و بگذارید تا خشک شود سپس با آب سرد خوب بشویید. این کار به رفع لک های صورت کمک می کند.

– انگور سبز، زاج سفید و مقداری نمک را با هم مخلوط کنید و بر روی صورت بمالید، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید. این ماسک برای برطرف کردن جای جوش مؤثر است.

– همچنین می توانید چندین انگور را از وسط به دو نیم کنید و آب آن را به جز اطراف چشم و دهان، به تمام صورت بمالید. پس از دقایقی با آب ولرم صورت را آبکشی کنید.

 

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

 

۵- خواص انگور برای درمان شوره سر و ریزش مو

انگور سیاه پر از ویتامین E و آنتی اکسیدان بوده و می تواند برای درمان شوره و خارش موی سر مفید باشد. اسید لینولئیک موجود در انگور و روغن هسته انگور نیز فولیکول های مو را تقویت کرده و به درمان ریزش مو کمک می کند.

– آب انگور را بر روی موها بمالید و خوب ماساژ دهید، بگذارید ۳۰ دقیقه بماند و سپس با آب گرم و شامپو بشویید. این امر برای درمان ریزش مو مفید خواهد بود.

۶- بهبود موهای خشک و آسیب دیده

انگو و آب انگور برای درمان شکنندگی موهای خشک و آسیب دیده مفید می باشد.

– انگور سیاه، آرد نخود و پودر زنجبیل را با هم مخلوط کنید و بر روی موها بمالید، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب خوب بشویید.

۷- خواص انگور برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی

مقادیر بالای ویتامین C، ویتامین K و ویتامین A موجود در انگور باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید می باشد.

۸- درمان مشکلات دستگاه گوارش

انگور گرمای معده را کاهش می دهد و برای درمان سو هاضمه، معده درد و زخم معده مفید می باشد. آب انگور نیز برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است.

۹- خواص انگور برای کنترل قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت

مطالعات نشان می دهند که ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر موجود در میوه انگور خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در بزرگسالان کاهش می دهد. پزشکان توصیه می کنند افراد دیابتی انگور و کشمش را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.

۱۰- کمک به بهبود عملکرد کبد و درمان کبد چرب

انگور قرمز باعث پاکسازی و بهبود عملکرد کبد می شود. انگور سموم و سایر مواد زائد کبد را پاکسازی می کند و می تواند برای درمان کبد چرب مفید باشد.

 

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

 

۱۱- خواص انگور برای لاغری و کاهش وزن

رزوراترول موجود در انگور توانایی سلول ها برای ذخیره چربی را کاهش داده و با افزایش چربی سوزی بدن به کاهش وزن و لاغری کمک می کند.

۱۲- کمک به رفع گرفتگی عضلات در ورزشکاران

انگور به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کرده و باعث تقویت عضلات و درمان گرفتگی عضلات پس از تمرینات بدنسازی می شود.

۱۳- خواص انگور برای کاهش فشار خون

انگور حاوی مقادیر بالایی پتاسیم است که باعث کاهش اثرات سدیم در افراد مبتلا به فشار خون بالا می شود. همچنین مقادیر بالای فیبر موجود در انگور برای درمان فشار خون بالا مفید می باشد.

۱۴- کاهش کلسترول

مصرف منظم انگور به دلیل مقادیر بالای پلی فنول ها می تواند به تنظیم میزان کلسترول خون کمک کند و باعث کاهش کلسترول بد خون می شود.

۱۵- خواص انگور برای کمک به بهبود سلامت قلب

فلاونوئید های کورستین و رزوراترول موجود در انگور می تواند تا حدودی خطر ابتلا به آترواسکلروز و بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد. علاوه بر این انگور حاوی مقادیر بالایی فیبر و پتاسیم است که هر دو برای سلامت قلب مفید هستند.

۱۶- سرطان

انگور حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان است که دارای خواص ضد التهابی بوده و خطر ابتلا به سرطان های کبد، معده، پستان، روده بزرگ، سرطان پوست و لوسمی را کاهش می دهد. رزوراترول یکی از انواع این آنتی اکسیدان هاست که در پوست انگور قرمز یافت می شود.

 

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

 

۱۷- خواص انگور برای درمان یبوست

انگور حاوی مقادیر بالایی آب، سلولز و فیبر غذایی بوده و با بهبود حرکات روده به درمان یبوست کمک می کند.

۱۸- درمان میگرن

به علت مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در انگور، نوشیدن آب انگور به صورت ناشتا یکی از روش های مفید برای درمان سریع میگرن می باشد.

۱۹- خواص انگور برای درمان آسم

انگور دارای خواص ضد آلرژی می باشد و می تواند به عنوان یک درمان برای آسم استفاده شود. علاوه بر این آب انگور رطوبت ریه را افزایش داده و حملات آسم را کاهش می دهد.

۲۰- درمان کم خونی

انگور و آب انگور حاوی مقدار قابل توجهی آهن بوده و برای درمان کم خونی و خستگی ناشی از کمبود آهن مفید می باشد.

۲۱- خواص انگور برای درمان سنگ کلیه و مشکلات کلیوی

انگور آب زیادی دارد و به عنوان یک دیورتیک طبیعی عمل کرده و با سم زدایی از کلیه ها و دفع اسید اوریک بدن می تواند به درمان بیماری های کلیوی و سنگ کلیه کمک کند.

 

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

 

۲۲- پیشگیری از پوکی استخوان

انگور سبز یا زرد دارای فلاوونوئیدی از خانواده تانن‌ها به نام کاتچین می‌باشد. کاتچین‌ از ابتلا به پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.این ماده به علت خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی که دارد، از استرس اکسیداتیو و التهاب جلوگیری می‌نماید و روند تخریب بافت‌های استخوانی را به تأخیر می‌اندازد.

۲۳- خواص انگور برای سلامت جنین و زنان باردار

اسید فولیک موجود در انگور برای بهبود رشد مغز جنین و سلامتی زنان باردار مفید است. علاوه بر آن به تشکیل استخوان ها و رشد جنین و تقویت استخوان ها در دوران بارداری کمک می کند.

زنان باردار اغلب در سه ماهه دوم بارداری کم خونی را تجربه می کنند، انگور قرمز مقادیر بالایی آهن دارد که می تواند برای درمان کم خونی مفید باشد.

مقادیر بالای فیبر موجود در انگور هضم غذا را بهبود می بخشد و برای درمان یبوست در دوران بارداری مفید است. انگور سبز سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و برای پیشگیری و درمان بیماری ها در زنان باردار مفید است. انگور یک میوه قلیایی است و به درمان مشکلات ادراری در زنان باردار کمک می کند. همچنین حاوی کلسیم و منیزیم بوده و برای کاهش تورم در زنان باردار مفید است.

۲۴- خواص انگور برای نوزادان و کودکان

فیبر موجود در آب انگور برای درمان یبوست در نوزادان و کودکان مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در انگور نیز بدن نوزادان و کودکان را از آسیب های رادیکال آزاد محافظت می کند. همچنین خطر ابتلای نوزاد و کودک را بیماری های تنفسی مانند سرفه، آسم و برونشیت کاهش می دهد و برای درمان کم خونی در نوزادان و کودکان مفید است.

 

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

 

خواص آب انگور

– آب انگور سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد.

– با تولید اکسید نیتریک در بدن به سلامت قلب کمک می کند.

– آب انگور یک ملین طبیعی بوده و باعث درمان یبوست در سالمندان و نوزادان می شود.

– حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به درمان سرماخوردگی و سرفه کمک می کند.

– رزوراترول موجود در آب انگور برای جلوگیری از تشکیل تومور و درمان سرطان مفید است.

– آب انگور یکی از مؤثر ترین درمان های خانگی برای میگرن محسوب می شود.

– آب انگور متابولیسم بدن را افزایش می دهد و با کاهش اشتها به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

– حاوی مس، آهن و منگنز است که باعث تقویت استخوان شده و از پوکی استخوان پیشگیری می کند.

 

خواص شیره انگور

– شیره انگور حاوی مقادیر بالایی ویتامین های A و B و C می باشد و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.

– ترکیب شیره انگور با سرکه در درمان زردی و یرقات کاربرد دارد.

– ترکیب شیره انگور و پودر زعفران برای درمان عصبانیت، استرس، اضطراب و افسردگی مفید می باشد.

– شیره انگور خواص ضد التهابی دارد و برای درمان روماتیسم و آرتروز مفید است.

 

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

 

خواص برگ درخت انگور (برگ مو)

– برگ انگور حاوی اسید چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان بوده و درمان بیماری های التهابی مانند روماتیسم مفید است.

– می تواند سطح قند خون را در افراد دیابتی کاهش دهد.

– حاوی مقادیر بالایی فیبر بوده و برای بهبود هضم غذا و درمان یبوست مفید است.

– برگ مو غنی از آهن است و می تواند برای پیشگیری و درمان کم خونی استفاده شود.

– برگ انگور یا برگ مو غنی از ویتامین C بوده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

– آنتی اکسیدان موجود در برگ انگور برای پیشگیری و درمان سرطان و تومور مفید است.

– کلسیم موجود در برگ انگور باعث تقویت دندان ها می شود.

– برگ مو غنی از ویتامین E می باشد و برای حفظ سلامت پوست مفید است.

– برگ انگور دارای ویتامین A بوده و برای تقویت بینایی و سلامت چشم ها مفید است.

– ویتامین B6 موجود در برگ مو عملکرد شناختی مغز را بهبود می بخشد و از ابتلا به بیماری هایی نظیر آلزایمر و پارکینسون پیشگیری می کند.

– فولات موجود در برگ مو برای رشد مغز و سیستم عصبی جنین ضروری است.

 

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

 

موارد استفاده از انگور

مهمترین محصولاتی که از انگور به دست می‌آید عبارتند از: انگور مجلسی، کشمش، آب انگور، سرکه، خمس و شیره انگور (دوشاب).

انگور، مانند میوه های دیگر، می تواند تازه یا منجمد مصرف شود. در صورت انجماد باید ۳۰ دقیقه قبل از یخچال خارج شود.

انگور می تواند به عنوان میان وعده، در تهیه دسر و به عنوان نوشیدنی مورد استفاده قرار گیرد.

 

خواص و فواید غوره

– غوره از نظر طب قدیم ایران سردو قابض است و در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها مؤثر است.

– آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است. پس افرادی که قصد کاهش وزن دارند با مشورت پزشک می توانند مصرف کنند.

– بیماری اسکوربوت که به علت کمی ویتامین C در بدن ایجاد می شود با آب غوره درمان می شود.

– در دفع زردی مؤثر است و ترشی آن نیز رماتیسم و سیاتیک را معالجه می کند.

– خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می کند.

 

آشنایی با خواص انگور،فواید دارویی غوره و برگ انگور

 

– آبغوره حرارت و صفرای بدن را دفع می کند، روده ها را ضد عفونی می کند و تقویت کننده کبد است.

– برای دفع کرم روده و تقویت معده باید به مدت پنج روز آش آب غوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید. البته در این مدت باید از خوردن غذاهای سنگین اجتناب نمائید.

– آب غوره درمان کننده پا درد و کمر درد می باشد. برای معالجه می توان به مدت ۱۰ روز آش آب غوره مصرف نمود.

– غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز می باشد. سعی کنید غوره را خالی نخورید چون روی معده اثر سوء می گذارد.

– خانم های باردار از مصرف زیاد غوره خودداری کنند.زیرا غوره مدر است و ممکن است موجب سقط جنین شود.

 

عوارض و مضرات مصرف بیش از حد انگور

– رزوراترول موجود در انگور خاصیت ضد انعقادی خون دارد و ممکن است با بعضی از داروها تداخل دارویی داشته باشد.

– زیاده روی در مصرف انگور به دلیل مقادیر بالای پتاسیم برای کسانی که بیماری کلیوی دارند مضر می باشد.

– زیاده روی در مصرف انگور می تواند باعث چاقی و افزایش وزن شود.

– مقادیر بالای فیبر موجود در انگور ممکن است باعث اسهال شود.

 

** در صورت ابتلا به هر بیماری بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

 

 

0/5 ( 0 نظر )
admin♥
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *